VinoVillage

Véritable « cluster-campus » permettant de réaliser des projets de recherche et développement applicatifs forts, VinoVillage est également un écosystème professionnel réunissant étudiants, jeunes actifs et commanditaires de natures diverses (entreprise, associations, collectivités), en se définissant comme un accélérateur de vinnovation, source d’inspiration et socle professionnel de notre parcours Bachelor 3 et MBA « Wine Tech Manager ». Profilé pour les métiers des vins et spiritueux, attentif aux changements économiques, écologiques et sociétaux liés à ces domaines d’excellence et à leur rayonnement international, VinoVillage est aussi bien attentif à la transition numérique, la transition verte, le développement international, les évolutions des terroirs et propriétés organoleptiques ou encore l’agriculture connectée.

VinoVillage emprunte aux cluster la mobilisation des acteurs d’une filière cible, stratégique pour le territoire ; il emprunte également aux campus la coordination de programmes de recherche appliquée et d’innovation, la mobilisation des établissements de formation et des étudiants, en dépassement de leur cursus. Ainsi, VinoVillage se définit comme un incubateur de l’entrepreneuriat transitionnel, c’est-à-dire de l’ensemble des profils qui maîtrisent les enjeux des transitions et qui sont à même de les opérer dans les filières traditionnelles. Les spécificités sont : leur spécialisation dans une filière traditionnelle stratégique, leur profilage sur un territoire et leur capacité à mobiliser et coordonner toutes les forces vives de ce territoire pour accélérer les transitions d’une filière vers la nouvelle économie. Pour les professionnels d’une filière traditionnelle, le cluster campus doit devenir un vrai guichet unique de l’innovation et de la montée en compétence.

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